Ömer Faruk Beşer

Probiyotiklerin besin alerjisindeki yeri nedir?

Probiyotiklerin besin alerjisindeki yerini anlayabilmemiz için öncelikle Mikrobiyota’nın tanımına bir göz atmamız gerekiyor. Mikrobiyota vücudumuzda yaşayan mikro organizmalar sistemini milyarlarca mantar, bakteri, tek hücreliden oluşan hayati öneme sahip ve çok hassas bir organı aslında tanımlıyor. Sağlıklı bir erişkinin bünyesine baktığımızda yaklaşık 1,5 – 2 kg Mikrobiyota’yı oluşturan mikro organizmaların bulunduğunu görebiliyoruz. Bu mikro organizmaların çoğunluğu sindirim sisteminde, sindirim kanalında bulunuyor ve özellikle çevre faktörlerinin bozulması örneğin sezaryan doğum gibi, lifli beslenme az yağlı beslenmeden fazla beslenilmesi gibi ve yine birçok yabancı maddeye maruz kalınması gibi birçok faktör bu Mikrobiyota’nın yapısını bozarak disbiyozis dediğimiz bir dengesiz mikro organizma yapısı bağırsakta ortaya çıkarabiliyor. Bu dengesizlik sonucu, bu bozukluk sonucu da savunma sistemimizin gelişimi etkileniyor ve dolayısıyla alerjik hastalıklara yatkınlık söz konusu olabiliyor. Bu bilgiler ışığında baktığımız zaman tabi ki tek bir probiyotiğin kullanılması Mikrobiyota’nın bütününü düzeltmeyecek. Ama bazı hastalıklar için özellikle probiyotik kullanımının alerjik hastalıklar da ama korunmada ama tedavi de etkili olduğu da gösterilmiş. Burada öne çıkan hastalık egzema. Özellikle alerji riski yüksek çocuk doğuracak gebelerde ve yine alerji geliştirme riski yüksek çocuğu, bebeği olan emziren annelerde ve yine alerji geliştirme riski yüksek bebekler de egzemanın korunmasında veya tedavisinde bir takım probiyotiklerin kullanılması gündeme gelebilmektedir.