Nuray Uslu
Anne sütü saklama koşulları nasıl olmalı?

En ideal olanı bebeğin anne memesinden emerek anne sütünü almasıdır ama bazı durumlarda anne sütünün sağılması saklanması yada sağılarak bebeğe verilmesi gerekebilir. Bu neler olabilir anne bebeğin ayrı kalması gereken durumlar olabilir annenin hastalıkları nedeniyle yada annenin meme başıyla ilgili problemler olabilir annenin memesinde fazla süt birikimi olabilir yada bebeğin hastanede kalmasını gerektiren bir durum olabilir erken doğmuş yada düşük doğmuş olabilir yeterli ememeyebilir bu gibi durumlarda anne sütünün sağılması sağılarak verilmesi yada saklanarak daha sonradan bebeğe verilmesi uygun olur. Anne sütü elle yada bir el pompasıyla yada biraz daha pahalı olarak elektrikli pompalarla sağılabilir. Sağılma işlemi sırasında mutlaka eller temiz olmalıdır ılık sabunlu suyla yıkanmalıdır. Meme temizliği için özel bişeye gerek yoktur eğer pompa kullanılıyorsa mutlaka sütle temas eden aparatlar malzemelerinde iyice yıkanması gerekir sıcak sabunlu bir su kullanılabilir bazen bulaşık makinesi bu amaçla kullanılabilir yada çok küçük bebeklerde sterilizasyon yöntemleri uygulanabilir. Sütle sağıldıkdan sonra bu amaçla üretilmiş temiz güvenilir bir cam kapda yada sert plastik bir kapda saklanması uyggundur. Yine bu amaçla üretilen satılan plastik torbalar mevcuttur ama bunların delinme dökülme bakterilerle mikroplarla daha çabuk temas edebilme ve saklanırken çeperine anne sütündeki bazı faydalı maddelerin yapışması olasılığı olduğu için daha az tercih edilmesi söz konusudur. Anne sütü sağıldıktan sonra bu kablarda yada hiçbirşey yoksa evdeki temiz cam biberonlarda yada cam kablarda saklanabilir saklanma süresi oda ısısında 4-6 saat buzdolabında 42-72 saat buzdolabının buzluğunda 2 haftaya kadar buzdolabının derin dondurucusunda 3 6 ay kadar saklanabilir.sadece derin dondurucu olarak kullanılanlardada 6-12 a kadar saklanabilir. Bu sütler bu kablarda saklanırken mutlaka ağzı sıkı bir şekilde kapatılmış olması gerekir üzerine tarih ve saat yazılması uygundur eğer başka bir yerde hastanede yada bir bakım evinde tutulacaksa üstüne isimde eklenebilir. Öncelikle eski tarihlerin kullanılması önemlidir o yüzden tarih önemli bebeğin tüketim miktarı göz önüne alınarak 100-200 ml veya daha az tüketiyorsa daha az miktarda bu kablarda saklanabilir. Buzdolabının kapağında değil içeride saklanması mümkün olduğu kadar en arkada saklanması diğer besinlerle temas etmemeside önemlidir sütler dondurulduğu zaman genişleyeceğinden tam ağzına kadar doldurulmaması bir boşluk bırakılmasıda önemlidir. Önceden dondurulmuş sütün üstüne ek yapılmaması gerekir farklı seanslarda sağılmış sütler aynı sıcaklığı getirildiğinde birbiri üzerine eklenebilir farklı günlerde sağılmış olanların eklenmesi ise uygun değildir.Peki bu sütleri sakladık nasıl kullanacağız ? kullanırken en eski tarihli sütten başlayıp kullanmak en uygunudur sağdık buzdolabında tuttuk buzdolabındaki sütü kullanıcaksak bunu akan ılık bi suyun altında veya ılık su dolu bir kabda tutarak kullanabiliriz hızlı ısıtmak kaynatmak hiçbir zaman yapılmaması gerekir çünkü anne sütündeki çok önemli bileşiklere zarar verebilir. Buzlukta sakladığımız sütleri kullanmamız gerektiği zaman 1 gün önceden buzdolabına indirmek veya ılık su dolu kabda bekletmek uygulanabilir mikrodalga fırında ısıtmak çözdürmek tercih edilmez hem anne sütünün içindeki önemli bileşiklere zarar verebilir hemde tam yaygın ısıtma olamayacağı için bebekte sütü verirken yanıklara yol açabilir. Oda ısısında çözdürmek ise çoğunlukla bakterilerle teması sağlayabileceğinden tavsiye edilmemektedir bu sütleri ısıtırken yada çözdürürken çalkalamamaya özen göstermek gerekir ısıtıldıktan sonra ise üstünde kreme gibi bir kısmı olacağından hafifçe çalkalanarak bebeğe verilmesi uygundur. Sütler çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır ve çözdürülmüş bir süt 24 saat içerisinde kullanılmalı kullanılmıyorsa tekrar bebeğe verilmemelidir. Dondurulmuş süt bazen direk sağılmış sütten farklı gözükebilir daha mavi gözükebilir kokusu biraz farklı gözükebilir ama uygun şartlarda sağıldı ve saklanlandıysa bebeğe verilmesinde bir sakınca yoktur . Bazen dondurulmuş sütlerin yada saklanmış sütlerin bazı özelliklerinin özellikle bağışıklık sistemine faydalı olan özelliklerinin azalabileceği belirtilmiştir yine şu unutulmamalıdırki anne sütü her dönem için bebeğe ayrı özellikler sunar yani 1 aylık bebekle 6 aylık bebeğin ihtiyaçları farklı olabilir her dönemdeki süt her dönemdeki bebek için bütün içerikleri sağlamayabilir bunlarada dikkat etmek gerekir birde tabi hasta bebekler hastanede yatan bebekler ve prematüre bebekler için annelerin dokturları ile görüşerek farklı önerileri doğrultusunda dikkat etmeleri gereken noktalar olabilir.